单官是指棋子走到该处已起不到围地盘的作用,只是单纯地占一个点而已,也就是棋盘上价值最小的点.一般都是棋局基本结束,双方围的地盘区域都确定之后才开始走单官,称为收单官.而且只有中国规则下需要收单官,因为日本规则终局时只比较双方围的空点和死子的情况,中国规则是比较双方围的空点和棋盘上的棋子数,所以双方所占单官的多少在日本规则下对胜负基本没有影响.
比如下图中黑棋走在A点就不属于单官,因为这步棋的作用除了占据棋盘上一个交点外,还收住了自己的地盘.
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而下图中黑棋走A点就是单官,因为黑棋的地盘已经围好,走A点的作用就是占了一个交点而已.
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关于你的问题补充：
首先，单官整个词是一个名词，"官"本身这个字在这里没有特别的含义(至于为什么"单官"被称作"单官"我也不清楚,是历史上流传下来就这么叫的),围棋中没有双官,多官的说法,当然也不存在对应的情况.
上面已经说过,单官是指棋子走到该处已起不到围地盘的作用,只是单纯地占一个点的地方.收单官不是双方先后在同一个单宫里放子进去,而是轮流占据不同的单官点,因为双方地域确定之后棋盘上存在的单官点一般都不止一个.比如双方地域确定之后轮黑棋下,盘上有11个单官,那么双方依次占领这些单官,最后黑方可以得到6个,白方可以得到5个.
问题图(1)中黑方依此序走A,白方走B的话算是收单官,黑方先走到B上,而白方不走A,黑方又走在A上的话严格地说不能叫收单官,因为如果此时黑方不走A的话,白方走A位不仅可以占据A位的点,还可以吃掉黑棋B位的子,这也是有价值的,所以说此时黑方走A的话还有连回B位一子的作用,因此不能算是单官.
图(2)中: 设黑方先走到B上,而白方不走A提子:此时黑方走B肯定不是收单官,因为这相当于送给白方一个死子.之后若白方不走A提子,那么以后不论哪方再走A都不算是收单官,理由和图(1)中类似,因为白走A可以吃掉黑方一子,而黑走A可以连回自己的一子.
总之,判断某处是不是单官的标准就是看棋子走到这个地方是不是只起到占据该点的作用,如果还有其它作用就不能算是单官,这里的其它作用不仅是指围住自己的地盘,也可以是破坏对方的地盘,或者是连回自己的死子,吃掉对方的棋子等等.
另外如果一个子走到棋盘上立即成为死子(例如放到对方的活净的地盘中)也不算是单官,因为它连占据一个点的作用都没起到,价值比单官还小.
最后想说一下,其实下棋的时候不用刻意考虑一个地方是不是单官,只要按照价值的大小顺序下就可以,等到了价值大的地方都走完,自然就会进入收单官的步骤了.而且只有中国规则中才需要收单官.当然就理解围棋本身来说弄明白收单官的含义还是很有好处的.
首先，对于打麻将口诀我们要有一个理性的态度，这些口诀只是一个参考而已并不能保证玩家用这些口诀就一定能胡牌。所以在游戏的时候不要过于依赖这些口诀棋牌问答，否则生搬硬套口诀只会使得玩家输牌在玩牌的时候应该灵活应用棋牌问答，有条件的时候可以使用一些口诀，如果自己手中的牌不符合使用口诀的条件，那么不要强求来使用。
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